​イベント情報

活動まとめと次の1年へのキックオフ！

東京お米サロンでは、昨年2022年西野農園にてみんなで谷保天神米を植えました。 西野さんと一緒にお米の成長を見守り、みんなで稲刈りを行い、育ってきた稲を実際に手に取りました。 お米が出来るのには長い時間と手間暇がかかることを、実感してやっと手にしたお米です。

これまでの活動を振り返りながら、サロンメンバーがつながり、話を聞きながら、特別なお米を一緒にいただきましょう。

今回は、五つ星お米マイスターの秋沢さんに実際にお米を炊いてもらいながら、 お米の炊き方について教えていただきます。 これで帰った後も、お家で美味しくお米が炊けるようになっちゃいます！

まだ、だしソムリエ 山根さんによる 美味しいお出汁の取り方講座を聞きながら味しいお味噌汁をいただきます。 西野農園の冬野菜を使って作ったぬか漬けもご用意。

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さらに！手作り味噌仕込み体験も！

東京都産の米麹を使用 2023年度東京お米サロン秋の収穫祭で食べる豚汁用のお味噌をみんなで仕込みます！  自分の手で仕込んで、自宅で発酵・熟成させたお味噌は、 市販の味噌には無い美味しさがあります。 その家の味。まさにオンリーワンの味噌が出来ます。

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​オールスター大集合となる本イベントで東京の米作りの現場やこれからについて、ぜひ一緒に味わいながら時間を共に過ごしませんか？

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​​本イベントの収益は、運営費を除いたお金は東京の米作りを守る活動に活用させていただきます。

〜場所〜

 〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１９−１ 東京農村ビル 5F　Root kitchen

 

〜参加条件〜

●大人1名につきの会費（4,000円）となります。2名以上でご参加の場合は、参加人数分の会費をお支払いください。 
●代表して申し込むなど個別の事情がある際には申し込みフォーム備考欄にご記載ください。 
●定員となった場合キャンセル待ちを受け付けます。

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 〜キャンセルポリシー〜

●開催3日前までは100%返金いたします。それ以降はキャンセル料がかかります。 お客様の事情にあわせてご相談にのりますのでキャンセルの際にはお問い合わせください。 

〜お申込方法〜 

●お支払いは事前の銀行振込となります（当日現金払いはできません）振り込み手数料はご負担ください。（お申込みフォーム送信後、振込先をメールでお知らせしますのでお振り込みをお願いいたします）

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〜お問い合わせ〜 

nishino.yaho0207@gmail.com

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